Кулінарний майстер-клас:

Технологія
sous-vide

Ціна: 4000 ₴

2999 ₴

Дата:

29.10.2017

Час:

13:00

Кількість:

До 25 осіб

Приєднатися до події

Про майстер-клас

Запрошуємо підвищити рівень кулінарної майстерності разом з кращими кухарями світу! Пізнайте секрети приготування вишуканих страв.

Заняття проходять в затишній камерній атмосфері, на сучасній кухні, обладнаної технікою преміум-класу.

Програма майстер-класів цікава і новачкам, і досвідченим кулінарам. Тут можна отримати навички приготування різноманітних страв, почерпнути цікаві ідеї для кулінарних експериментів, дізнатися нові оригінальні рецепти і зарядитися натхненням для створення власних гастрономічних шедеврів.

Що ви отримаєте відвідавши майстер-клас?

Структуровані і систематизовані знання

Зібрані з навчальних матеріалів кращих кулінарних шкіл і інститутів Франції, Італії та США.

Розуміння як поводитися з продуктами

Як вибирати і зберігати продукти, розбиратися в різних видах первинних і теплових обробок, а також секрети великих шефів.

Унікальну практику і особистий досвід

Ви зможете готувати не просто за рецептами, а самостійно створювати страви і працювати з ножем, як гуру кулінарії.

Стефан Вайттінадан

Один з кращих в Києві, шеф і істинний парижанин, завжди гідно представляє високу французьку кухню на гастрономічних майстер-класах в International Сulinary School.

Спостерігати за роботою Стефана – одне задоволення. Поєднання відмінної почуття гумору, палаючих очей, любові до своєї справи і природного витонченого смаку допомагає створювати кулінарні шедеври в ресторані Comme Il Faut, затишно розташувався в п’ятизірковому готелі InterContinental Kyiv.

У послужному списку шефа -Добрий десяток європейських ресторанів – володарів мишленовских зірок, в тому числі знаменитий Alain Ducasse (*** Michelin), а також La Maison Blanche (** Michelin), Jacques Cagna (** Michelin), Restaurant Joel Robouchon ( *** Michelin) і Michel Rostang (** Michelin).