Кулинарный мастер-класс:

Технология
sous-vide

Цена: 4000 ₴

2999 ₴

Дата:

29.10.2017

Время:

13:00

Количество:

До 25 человек

Присоединиться к событию

О мастер-классе

Приглашаем повысить уровень кулинарного мастерства вместе с лучшими поварами мира! Познайте секреты приготовления изысканных блюд.

Занятия проходят в уютной камерной атмосфере, на современной кухне, оборудованной техникой премиум-класса.

Программа мастер-классов интересна и новичкам, и опытным кулинарам. Здесь можно получить навыки приготовления разнообразных блюд, почерпнуть интересные идеи для кулинарных экспериментов, узнать новые оригинальные рецепты и зарядиться вдохновением для создания собственных гастрономических шедевров.

Что вы получите посетив мастер-класс?

Структирированные и систематизированные знания

Собранные из учебных материалов лучших кулинарных школ и институтов Франции, Италии и США

Понимание как обращаться с продуктами

Как выбирать и хранить продукты, разбираться в различных видах первичных и тепловых обработок, а также секреты великих шефов.

Уникальную практику и личный опыт

Вы сможете готовить не просто по рецептам, а самостоятельно создавать блюда, как гуру кулинарии.

Стефан Вайттинадан

Один из лучших в Киеве, шеф и истинный парижанин, всегда достойно представляет высокую французскую кухню на гастрономических мастер-классах в International Сulinary School.

Наблюдать за работой Стефана – одно удовольствие. Сочетание отменного чувства юмора, горящих глаз, любви к своему делу и природного утонченного вкуса помогает создавать кулинарные шедевры в ресторане Comme Il Faut, уютно расположившемся в пятизвездочном отеле InterContinental Kyiv.

В послужном списке шефа –добрый десяток европейских ресторанов — обладателей мишленовских звезд, в том числе знаменитый Alain Ducasse (*** Michelin), а также La Maison Blanche (** Michelin), Jacques Cagna (** Michelin), Restaurant Joel Robouchon (***Michelin) и Michel Rostang (**Michelin).