Кулинарный мастер-класс:

АНДРЕА ПУТЦУ
Шеф-повар

Цена: 4000 ₴

2999 ₴

Дата:

31.03.2017

Время:

19:00

Количество:

До 25 человек

О мастер-классе

Приглашаем повысить уровень кулинарного мастерства вместе с лучшими поварами мира! Познайте секреты приготовления изысканных блюд, окунитесь в атмосферу, царящую в ресторанах Мишлен и узнайте «тот самый ингредиент», без которого не состоится ни один ужин в лучших аутентичных ресторанах.

Занятия проходят в уютной камерной атмосфере, на современной кухне, оборудованной техникой премиум-класса.

Программа мастер-классов интересна и новичкам, и опытным кулинарам. Здесь можно получить навыки приготовления разнообразных блюд, почерпнуть интересные идеи для кулинарных экспериментов, узнать новые оригинальные рецепты и зарядиться вдохновением для создания собственных гастрономических шедевров.

Что вы получите посетив мастер-класс?

Структурированные и систематизированные знания

Собранные из учебных материалов лучших кулинарных школ и институтов Франции, Италии и США.

Понимание как обращаться с продуктами

Как выбирать и хранить продукты, разбираться в различных видах первичных и тепловых обработок, а также секреты великих шефов.

Уникальную практику и личный опыт

Вы сможете готовить не просто по рецептам, а самостоятельно создавать блюда и работать с ножом, как гуру кулинарии.

АНДРЕА ПУТЦУ

Андреа Путцу — знаменитый шеф-повар отеля La Dune на Сардинии.

Андреа Путцу не только невероятно талантливый, но очень эмоциональный шеф-повар. Создавая блюда для ресторана Sardo, его вдохновляют гастрономические традиции Сардинии и невероятная атмосфера острова. Он стремится сделать классические блюда более лёгкими и часто использует редкие локальные продукты такие, как выдержанный сыр пекорино Santadi, икру тунца или ароматную разновидность лимона помпиа интреа, которая растёт только на Сардинии. Все особенные ингредиенты и специи для мастер-класса шеф привезет в Киев с Сардинии.

Разговоры о себе Андреа часто начинает с рассказа о своём детстве, о том как его восхищали мама и бабушка, готовившие традиционные итальянские блюда. Теперь, он часто посвящает им свои шедевры. “Для меня готовить ― это все равно, что рисовать свой собственный портрет и портреты родных и близких”, — говорит он.

Смотреть видео

Программа мероприятия

19:00
Регистрация участников
19:15
Блюда современной средиземноморской кухни в исполнении Андреа Путцу
19:45
Дегустация вин Сардинии
20:15
Авторские десерты от Владимиро Бевильаква
20:30
Кулинарный мастер-класс
21:30
Розыгрыш сертификатов на знаменитый курорт Forte Village на Юге Сардинии, а также сертификаты от Castel Monastero Resort & Spa Toscana
dj-set